COMFORT FOOD
ARTISANAL BEER
NATURAL WINE
KÖSTLICHKEIT IST UNSER DEAL
Wir machen pflanzliches Essen, köstlich mit natürlichen, echten Zutaten
Wir verwenden Techniken, die reichhaltige Aromen erzeugen auf natürliche Weise: Gärung, Räucherung, Pökelung, Beizen, Mazeration.
Wir produzieren zu 90 % im eigenen Haus. Was nicht hausgemacht ist, stammt von einer sorgfältig ausgewählten Gruppe befreundeter Produzenten.
Wir sind lässig mit a freundlich Dienst .
Wir sind vegan, saisonal, meist lokal, absolut ehrlich.
Oh! Und das Bier ist immer kalt.
Wir machen pflanzliches Essen, köstlich mit natürlichen, echten Zutaten
Wir verwenden Techniken, die reichhaltige Aromen erzeugen auf natürliche Weise: Gärung, Räucherung, Pökelung, Beizen, Mazeration.
Wir produzieren zu 90 % im eigenen Haus. Was nicht hausgemacht ist, stammt von einer sorgfältig ausgewählten Gruppe befreundeter Produzenten.
Wir sind lässig mit a freundlich Dienst .
Wir sind vegan, saisonal, meist lokal, absolut ehrlich.
Oh! Und das Bier ist immer kalt.
KÖSTLICHKEIT IST UNSER DEAL
Wir machen pflanzliches Essen, köstlich mit natürlichen, echten Zutaten
Wir verwenden Techniken, die reichhaltige Aromen erzeugen auf natürliche Weise: Gärung, Räucherung, Pökelung, Beizen, Mazeration.
Wir produzieren zu 90 % im eigenen Haus. Was nicht hausgemacht ist, stammt von einer sorgfältig ausgewählten Gruppe befreundeter Produzenten.
Wir sind lässig mit a freundlich Dienst .
Wir sind vegan, saisonal, meist lokal, absolut ehrlich.
Oh! Und das Bier ist immer kalt.
Wir machen pflanzliches Essen, köstlich mit natürlichen, echten Zutaten
Wir verwenden Techniken, die reichhaltige Aromen erzeugen auf natürliche Weise: Gärung, Räucherung, Pökelung, Beizen, Mazeration.
Wir produzieren zu 90 % im eigenen Haus. Was nicht hausgemacht ist, stammt von einer sorgfältig ausgewählten Gruppe befreundeter Produzenten.
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Wir sind vegan, saisonal, meist lokal, absolut ehrlich.
Oh! Und das Bier ist immer kalt.
FROM BARBECUE TO VEGAN?
I was born in Brazil. Around meat. Lots of meat and barbecue.
I even built a career in the world of meat-centric restaurants.
But over the past years, I got increasingly concerned about the environmental impact of excessive animal products on my plate.
Preparing plant-based meals at home was easy. But out on the streets, it was a completely different story. Nothing really resonated with the big flavors I grew up with. Maybe you've been there too?
And that's how SOIL VEGAN CAFÉ was born after much food experimentation to get to the deliciousness and the casual vibe we thought worth sharing with you.
Join us for a bite and a drink.
- Gustavo Bottino, Executive Chef
