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COMFORT FOOD, ARTISANAL BEER
NATURAL WINE

LA DÉLICIEUSE EST NOTRE OFFRE

Nous faisons  aliments à base de plantes délicieux avec de vrais ingrédients naturels  

Nous utilisons des techniques qui produisent des saveurs riches  de façon naturelle : fermentation, fumage, affinage, marinage, macération.

Nous fabriquons à 90% en interne. Ce qui n'est pas fait maison provient d'un groupe d'amis producteurs soigneusement sélectionnés.

Nous sommes  décontracté avec un  amicalservices .  

Nous sommes végétaliens, saisonniers, principalement locaux, totalement honnêtes.  

Oh! Et la bière est toujours froide.

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Nous faisons  aliments à base de plantes délicieux avec de vrais ingrédients naturels  

Nous utilisons des techniques qui produisent des saveurs riches  de façon naturelle : fermentation, fumage, affinage, marinage, macération.

Nous fabriquons à 90% en interne. Ce qui n'est pas fait maison provient d'un groupe d'amis producteurs soigneusement sélectionnés.

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Nous fabriquons à 90% en interne. Ce qui n'est pas fait maison provient d'un groupe d'amis producteurs soigneusement sélectionnés.

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Nous sommes végétaliens, saisonniers, principalement locaux, totalement honnêtes.  

Oh! Et la bière est toujours froide.

FROM BARBECUE TO VEGAN? 

 I was born in Brazil. Around meat. Lots of meat and barbecue.

I even built a career in the world of meat-centric restaurants.

But over the past years, I got increasingly concerned about the environmental impact of excessive animal products on my plate. 

Preparing plant-based meals at home was easy. But out on the streets, it was a completely different story. Nothing really resonated with the big flavors I grew up with. Maybe you've been there too?

 

And that's how SOIL VEGAN CAFÉ was born after much food experimentation to get to the deliciousness and the casual vibe we thought worth sharing with you. 

Join us for a bite and a drink.

- Gustavo Bottino, Executive Chef

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"It feels great to get to the end of the day knowing we made delicious food that doesn't f'up the world" 

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